Comunidad Nativa Shampuyacu

Implementación de una economía circular mediante la biotransformación de residuos orgánicos domésticos y agropecuarios en proteína alternativa con la Mosca Soldado Negra (Kawát) para el aseguramiento de la soberanía alimentaria en la Comunidad Nativa Shampuyacu

Comunidad Nativa Shampuyacu

Objetivo:
Implementar una economía circular mediante la biotransformación de residuos orgánicos domésticos y agropecuarios en proteína alternativa con el díptero Hermetia illucens en la Comunidad Nativa Shampuyacu (Rioja, San Martín).

Resultados:
Se logró diseñar, construir e inaugurar una planta de producción y transformación de residuos sólidos con capacidad de 50 kg/día de basura orgánica y con producción de 60 kg/semana de proteína alternativa del díptero Hermetia illucens (mosca soldado negra) para alimentación de animales de granja. La comunidad donó terreno para la construcción de la planta y facilitó la realización de los talleres de sensibilización ambiental sobre la problemática de acumulación de residuos orgánicos. Más de 25 familias fueron capacitadas en segregación de residuos orgánicos domésticos y mantenimiento de la planta. Se logró articular con empresarios asociados al proceso del despulpado de café dentro de la comunidad a implementar una economía verde segregando y llevando sus residuos orgánicos a la planta. Asimismo, se capacitó a 20 personas en la tecnología de bioconversión mediante la mosca soldado negra y el cuidado de la planta. Se construyeron otros dos módulos de crianza en el patio de hogar de dos familias. La comunidad se comprometió a través de una resolución comunal a garantizar y contribuir con el funcionamiento sostenible de la planta.